\\ bilete er henta frå : http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppskrift/oppskrift.php?id=3666
hovudrett:
Spinatpasta med kylling
porsjon til 4 personer.
Ingredienser:
4 kyllingfileter
1 ss olje til steking
300 g tagliatelle
1 ss smør
1 sitron
1 1 / 2 ss mel
2 ss reven parmesanost
2 dl melk
1 dl buljong
1 ts oregano
100 g spinat
Salt og pepper
Framgangsmåte:
Sett ovnen på 225 grader.
Pensle kyllingfiletene med olje eller smør og krydre med salt og pepper.
Riv sitronskallet over og sett i ovnen ca. 15-20 minutter.
Kok pastaen.
Smelt smøret i en gryte, hell på mel og rør om, fyll på med parmesan, melk og buljong.
Smak til med oregano, salt og pepper.
Kok spinaten i pastavannet 2-3 minutter før pastaen er ferdigkokt, og hell av vannet og hell sausen over pastaen. Server med kylling i skiver og revet sitronskall og parmesanost.
den er vedlig god har skjølv lagd det heima.
bildete er henta frå: http://www.matprat.no/artikler/tilslorte-bondepiker/
Dessert:
Tilslørte bondepiker
4 porsjoner
ingredienser:
150 gram brødkrum (kavringsmuler)
12-14 plommer
100 + 50 g sukker
1 vaniljestang
1 appelsin
1 ss smør
1 ts kanel
1-2 dl vann
3 dl kremfløte, pisket til krem
Fremgangsmåte:
Ha plommene i en kjele med vannet sammen med 100 gram sukker og la det koke til plommene løser seg opp.
Ta av kjelen, fjern plommesteinene og ha plommeblandingen i en bolle.
Del vaniljestangen i to på langs.
Skrap ut frøene og ha i bollen. Skjær av litt appelsinskall, bare det gule, hakk det fint og ha det i bollen.
Mos alt sammen med en stavmikser.
Smelt smør i en panne på middels varme.
Ha i brødkrum, 50 gram sukker og kanel. La brødkrummen få litt farge under stadig omrøring, ca 3-5 minutter.
Ha pisket krem i en sprøytepose (eller bruk en vanlig brødpose av plastikk og klipp av et lite hjørne).
Legg plommeblanding, brødkrum og krem lagvis i serveringsglass. Skjær et lite snitt i en plomme og heng den på kanten av glasset
-gulmire
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar